Oppa粉丝必LIKE：韩式炸酱饭食谱CANDICE KIT

最近大家又在沉迷韩剧，见到画面上的腹肌已经兴奋大叫oppa oppa，团结团结！追看剧集之后，自自然然又很想吃点韩国菜，心痒痒又想在家做，今次不如尝试做一个简单的韩式炸酱饭吧！韩式炸酱饭没有精緻的配料，却有可口令人着迷的味道，配料只有甘笋薯仔洋葱粒，灵魂在酱汁，只需要购买春酱即可，做法容易，人人也可以煮得成功，味道媲美韩国餐厅的出品！这个韩式炸酱，用来拌饭或拌麵也是绝佳的，非常惹味，饭也可多添几碗哩。

韩式炸酱饭製作方法

材料：(4人份量)

白饭…………………………..4碗

免治猪肉………………约300g

甘笋(切方粒)……………..1条

洋葱(切粒)……………….半个

蒜蓉………………………..1汤匙

春酱………………………..3汤匙

清水……..…………….约300ml

日式料理酒……………半汤匙

生粉芡……………………….少许

蚝油……………………….半汤匙

1) 把甘笋及洋葱洗净去皮后，切粒待用，蒜头去皮切蓉待用

2) 免治猪肉待用

3) 春酱，购自尖沙咀韩国街的新世界

4) 下油，炒香蒜蓉后，放入甘笋粒及洋葱粒炒匀

5) 加入免治猪肉炒匀，直至猪肉熟透

6) 倒入清水煮滚

7) 加入春酱、日本料理酒彻底拌匀。如没有日本料理酒，可从略。

8) 下蚝油调味。记得先试味，以选择自己喜欢的咸度。

9) 煮滚后，拌匀生粉芡直至酱汁变浓稠

10) 盛起白饭，放上酱汁即成

韩式炸酱饭，简单的一碗，却是美味无穷！Oppa~~~~来与我一起撑檯脚吧！(心心眼)